1. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Friederike Weber
An der Bamburg 7
23948 Klütz
E-Mail: kontakt@histaminarm-backen.de
2. Allgemeine Hinweise
Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist mir ein wichtiges Anliegen. Personenbezogene Daten werden auf dieser Website nur im notwendigen Umfang verarbeitet. Die Verarbeitung erfolgt nach den geltenden datenschutzrechtlichen Vorschriften, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).
3. Hosting
Diese Website wird bei lima-city gehostet.
Zum Zweck des technischen Betriebs und der Sicherheit der Website werden durch den Hosting-Anbieter automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles erhoben und gespeichert. Dies können insbesondere sein:
- IP-Adresse
- Datum und Uhrzeit des Zugriffs
- abgerufene Seite
- Browsertyp und Browserversion
- Betriebssystem
- Referrer-URL
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage des berechtigten Interesses an der sicheren und fehlerfreien Bereitstellung der Website gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
4. Cookies
Diese Website verwendet Cookies. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden.
Einige Cookies sind technisch erforderlich, um die Funktionen der Website bereitzustellen. Dazu gehören beispielsweise Funktionen für Kommentare, Merklisten oder die Anmeldung zu Diensten.
Soweit Cookies nicht technisch erforderlich sind, werden diese nur nach entsprechender Einwilligung verwendet.
Zur Verwaltung der eingesetzten Cookies und ähnlichen Technologien (Tracking-Pixel, Web-Beacons etc.) und diesbezüglicher Einwilligungen setzen wir das Consent Tool „Real Cookie Banner“ ein. Details zur Funktionsweise von „Real Cookie Banner“ findest du unter https://devowl.io/de/rcb/datenverarbeitung/.
Rechtsgrundlagen für die Verarbeitung von personenbezogenen Daten in diesem Zusammenhang sind Art. 6 Abs. 1 lit. c DS-GVO und Art. 6 Abs. 1 lit. f DS-GVO. Unser berechtigtes Interesse ist die Verwaltung der eingesetzten Cookies und ähnlichen Technologien und der diesbezüglichen Einwilligungen.
Die Bereitstellung der personenbezogenen Daten ist weder vertraglich vorgeschrieben noch für den Abschluss eines Vertrages notwendig. Du bist nicht verpflichtet die personenbezogenen Daten bereitzustellen. Wenn du die personenbezogenen Daten nicht bereitstellst, können wir deine Einwilligungen nicht verwalten.
5. Kommentarfunktion
Wenn Sie auf dieser Website einen Kommentar hinterlassen, werden die von Ihnen eingegebenen Daten gespeichert.
Hierzu können insbesondere gehören:
- Name oder Benutzername
- E-Mail-Adresse
- Website (optional)
- Kommentarinhalt
- Zeitpunkt der Kommentierung
- IP-Adresse
Die Speicherung erfolgt zur Bereitstellung der Kommentarfunktion sowie zur Verhinderung von Missbrauch und Spam.
6. Spam-Erkennung durch Akismet
Zur Erkennung von Spam-Kommentaren wird der Dienst Akismet eingesetzt.
Anbieter ist Automattic Inc., 60 29th Street #343, San Francisco, CA 94110, USA.
Bei der Nutzung der Kommentarfunktion können die eingegebenen Daten, die IP-Adresse sowie weitere technische Informationen an Akismet übermittelt werden, um automatisierte Spam-Prüfungen durchzuführen.
Die Verarbeitung dient dem Schutz dieser Website vor Spam und missbräuchlichen Kommentaren.
7. Newsletter
Auf dieser Website besteht die Möglichkeit, einen Newsletter zu abonnieren.
Für die Anmeldung wird Ihre E-Mail-Adresse benötigt.
Der Versand des Newsletters erfolgt über CleverReach.
Anbieter ist die CleverReach GmbH & Co. KG, Schafjückenweg 2, 26180 Rastede, Deutschland.
Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen. Hierzu genügt die Nutzung des Abmeldelinks im Newsletter.
Mit CleverReach wurde ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO abgeschlossen.
8. Merken-Funktion
Diese Website bietet die Möglichkeit, Rezepte oder Beiträge für einen späteren Aufruf zu speichern beziehungsweise zu merken.
Hierfür können technische Informationen oder Cookies verwendet werden. Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich zur Bereitstellung dieser Funktion.
9. Rezeptbewertungen
Besucher können Rezepte bewerten.
Zur Bereitstellung und Absicherung der Bewertungsfunktion können technische Informationen verarbeitet und gespeichert werden, um beispielsweise Mehrfachbewertungen zu verhindern.
Die Daten werden ausschließlich zur Anzeige und Verwaltung der Bewertungen verwendet.
10. Besucherstatistiken durch Jetpack
Diese Website nutzt Funktionen des Plugins Jetpack.
Anbieter ist Automattic Inc., 60 29th Street #343, San Francisco, CA 94110, USA.
Jetpack ermöglicht die Analyse der Nutzung dieser Website. Hierbei können unter anderem Informationen über Seitenaufrufe, Gerätetypen, Browserinformationen, Herkunftsseiten sowie technische Nutzungsdaten verarbeitet werden.
Die Auswertung dient der Verbesserung des Angebots und der Analyse der Nutzung dieser Website.
11. Speicherdauer
Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies für die jeweiligen Verarbeitungszwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.
12. Ihre Rechte
Sie haben das Recht:
- Auskunft über Ihre gespeicherten Daten zu erhalten,
- unrichtige Daten berichtigen zu lassen,
- die Löschung Ihrer Daten zu verlangen,
- die Verarbeitung einzuschränken,
- der Verarbeitung zu widersprechen,
- Ihre Daten in einem übertragbaren Format zu erhalten.
13. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren.
14. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Diese Datenschutzerklärung kann angepasst werden, wenn dies aufgrund rechtlicher Änderungen oder technischer Entwicklungen erforderlich wird.
Stand: Oktober 2026
